Kuchnia polska i postępowa

  Ten artykuł powstał dzięki hojności Darczyńców NK. Zostań jednym z nich!   Dziesiątki komentatorów, setki internautów od lat zachowują się niczym doświadczeni powodzią obserwatorzy wielkiego wodowskazu w Wyszkowie, radośnie wrzucając na fora wieść, że „spadło piętnaście”, „spadło trzysta”. Komu i czego spadło, czyżby nowa dieta-cud? Nie, zazwyczaj chodzi o nakład (czasem o sprzedaż detaliczną) „Gazety Wyborczej”. Rozumiem te emocje, sam trzymam bardzo źle o „Wyborczej”, zarówno o jej metodach polemicznych, jak o roli, jaką odegrała (mówiąc Adamem Próchnikiem) w pierwszym piętnastoleciu Polski niepodległej. Trzeba jednak rozumieć, że wszelkie tego rodzaju wiadomości spod wodowskazu po pewnym czasie przestają robić wrażenie, zwłaszcza, jeśli pojawiają się w oderwaniu od kontekstu, czyli informacji o spadkach nakładu prasy wszelkiej orientacji. „Wszak i tak skończymy...